Naleśniki z mlekiem kokosowym
Naleśniki z mlekiem kokosowym to pyszna alternatywa dla tradycyjnych naleśników, które nadają im delikatny kokosowy posmak.
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju kokosowego
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Instrukcje
- W misce wymieszaj mąkę, mleko kokosowe, jajko, olej, sól, cukier i ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz. Miksuj, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
- Rozgrzej patelnię i lekko natłuść ją olejem (możesz użyć oleju kokosowego dla wzmocnienia smaku).
- Wylewaj porcje ciasta na patelnię, tworząc okrągłe naleśniki. Smaż przez 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami – owocami, dżemem, czekoladą, orzechami, czy też jogurtem roślinnym.